Varíme, debata o varení jedla :)

[Hexaris]

Sakra chcelo by to na fore mat moznost palec hore na post ... minimalne v tejto sekcii

[Andre]

Nerobil niekto zmrzlinu, pripade nemate zaujimavy recept?
Lebo v Ziline kupim maximalne Movepick ktora je dobra ale zlozenim nic moc a potom La Strada ktora je uplne super, no stoji 5e za 500ml . Vsetko ostatne total smejdy.

[materik]

priamo mliecnu zrmzlinu nie, ale sorbety som uz robil viackrat. Je to dost lahke, ale pracne. Ak nemas stroj a mrazis to len v mraznicke, tak si na to vyclen cely den ked to chces mat na urovni

A postup je, ze si uvaris sirup z ovocia akeho chces, takisto tam nechas pevnu zlozku kolko jej chces a potom to mrazis a cca kazdu hodinu miesas (najprv staci rucne, od nejakej 5-6 hodky mixer), aby to nezmrzlo na tehlu. Receptov je kopec, toto je taky base postup.

[Andre]

maso na steak
https://www.stream.cz/jidlo-s-r-o/10005 ... o-a-steaky

[Papek]

Ja som si dnes urobil bravcovu panenku. Potreboval som nieco rychle na zajtra, s cim nebude vela roboty. Fotky nedavam, kedze moja Lumia 610 je na tom velmi biedne

postup:
Bravcova panenka nakrajana na hrubsie kolieska, cca. 3-4 cm. Hodil som to do misky a pridal trochu oleja, horcice, cierneho korenia, cervenej papriky, majoranu a sojovej omacky. Nechal odlezat asi pol hodinku a hodil na panvicu. Narychlo opiect z oboch stran a podlial som to bielym vinom. Nechal dusit z kazdej strany asi 15 minut a hotovo.

[Zoltan Balaton]

quick italiano chinese diner
https://onedrive.live.com/redir?resid=8 ... =folder%2c
+ plus som tam nadrgal kus cinskej zeleniny

fajnota

[Matej.T]

Tvrdá otázka, varil už niekto z Vás Pho Bo/Ga?

Ingrediencie viem zohnať v Brne, ale každý recept takmer používa iné zloženie byliniek...( na 100% plánujem dať badyán, škoricu, citronovú trávu, kardamon) Dával niekto aj hrebíčky? Na trhovisko by som chcel mať pripravený zoznam čo kúpiť, lebo keby mi stánkari radili, tak by som kúpil polku tržnice...

[Andre]

Dame aj sladke
najlepsi cokoladovy puding:
10g vanilkoveho pudingu
0,25l plnotucneho mlieka
10g kakaa alebo kvalitna cokolada (napr 12g 85%)
2lyzice trstinoveho cukru
0,02cl kvalitneho karibskeho rumu, ten pridame az ku koncu
najlepsi je vlazny, ale ani z chladnicky nie je zly


Robil uz niekto cokoladovy liker?

[quicky]

najlepsie jedlo pekne jemne nakorenit flank hovadzie, nechat odstat, na izbovu teplotu a pekne tepelne upravit... nepotrebujem k tomu absolutne nic love it... dnes tak 300g mam za sebou a este asi 300g kuracich prs

[Andre]

ani vino ani whisky do toho?

[quicky]

uprimne nie ale napad neni zly!

[Andre]

po cesneku je vino druha zakladna ingrediencia v kuchyni

ze cesnek sa hodi vsade, okrem do jahodoveho kolaca poznate?

[quicky]

sladke uz v koncentrovanej forme sa snazim nejest od noveho roka celkom to ide

ale ano jahody milujem cheescaku by som zjedol na posedenie tak kilo

cesnak cibulka a tak ,to mozeeeem )

[Hexaris]

pana cotta ...

[Andre]

no ale sem treba dat recept
nikoho nezaujima co si prave navaril a sezral, ked to nemoze replikovat , nie si na instantnom grame

takto?