Čaj a všetko s ním spojené

[zedolsi]

presne ako píšeš gai = miska, wan = poklicka (videl som to vo videu tak sa robím múdry ) vidím že sa to dá objednať aj na SVK ale ceny sú vyššie a už mám vybraté nejaké čaje tak si počkám

EDIT: no čo už Vám prišli veci? ja každý deň pozerám, kedy sa už bude dať objednať gaiwan a šálky no stále nemožne

[Odar]

Tak som nakoniec dopadol, ako M1ch4l. 17. 9. som mal zaregistrovanu zasielku na 17track.net z Verdant Tea a prva aktivita (ked sa to zacalo hybat) je tam 12. 10. Dnes to opustilo Peking. Rano som im pisal, ze uz mesiac cakam a nic. Odpisali mi, ze kvoli sviatkom sa to cele posunulo, lebo ze v Cine nepracovala ziadna prepravna spolocnost, ani pobocky svetovych prepravnych spolocnosti. Tak to snad do 2 tyzdnov pride. Z toho, ze sa to vobec na 17track.net nehybalo som mal dojem, ze ten tracking nefunguje. Dali mi aspon 10 USD kupon na dalsiu objednavku, ktory ale musim vyuzit do konca roka.

[zedolsi]

no a stránka stále neaktualizovaná (čo s týka HW) stále je tam len oznámenie o tom že majú sviatky, rozmýšľam že to objednám cez ebay a z verdanttea len čaje ale to asi nepresiahneme 100€ sumu

[M1ch4l]

Pred par dnami som sa pozeral na stranku a caje uz idu normalne objednavat (nie su pre-order). Preco je este teaware out of stock, to netusim.

No mozno uz aj aj teda konecne dostanem coskoro nejake spravy.

[Andre]

tak ja som nakupil v novom obchode v ZA - Verticcio, maju tam od uplne lacnych az po drahe
mne chuti aj zeleny po 1,3e za 50g, zatial
podobne vyrazne ako ked si doma natrham matu a spravim z nej caj

[jergus]

nie som sice kajsmetke na caje, ale mam rad origo japonske cajniky a cajove misky, ak by mal niekto zaujem oplieskat par stovak hodte okom: https://www.dictum.com/en/knives/kitche ... ls-teapots

z cajnikov mam hiragata haga a je to brutal na udrzanie teploty, najskor treba cajnik naliat na 10min cistou vriacou vodou, a az potom nanovo zaliat caj, a este po hodine si spalite jazyk. mam aj par misiek a z remeselneho pohladu je to naaadhera

[M1ch4l]

Caj dorazil spolu s gaiwan setom.

Nemal som tracking number ani nic, len sa mi na internate objavila zasielka. Tusil som, ze to asi bude caj, ale netusil som, ze to bude uplne vsetko. Dorazilo vsetk, co som si zaplatil, avsak ziaden slubovany bonus. Tiez sa mi uplne nepaci zabalenie toho setu - kazdy kusok bol v novinach, a potom to bolo este v bublinkovej folii. Cele to bolo spolu s cajom v takej skaredsej krabici. Tiez jednotlive paklicky caju nie su takej kvality ako som od verdant zvyknuty.

Cize nejako to preslo "pod radarom". Gaiwan set vyzera nadherne, su to tie najmensie pidipohariky ake som kedy videl. Potom spravim fotky.

[Odar]

Tiez mi dnes prisiel balik. Balenie ekonomicke Dolezite je, ze to prezilo http://img263.imagevenue.com/img.php?im ... _508lo.jpg Gaiwan je na jednom rohu nastrbeny, ale to sa urcite nestalo pocas prepravy - keby to niekde drbne, vyzera to inak. Este si rozmyslim, ci sa budem stazovat http://img155.imagevenue.com/img.php?im ... 2_62lo.jpg Salky su velmi pekne. To ma velmi milo prekvapilo.
http://img235.imagevenue.com/img.php?im ... _354lo.jpg
http://img175.imagevenue.com/img.php?im ... _529lo.jpg

Skusal som 2 nalevy zeleneho caju Laoshan Green. Voda 80 'C, filtrovana cez Britu. Ma krasnu aromu. To ma dostalo, ako prve. Chut je zvlastna - asi zacinam chapat, co znamena "very vegetal" Nie je to zle, ale zas ma to chutou ani neposadilo na zadok. Uvidim, ako na tom budu dalsie. Urcite je to ale ine. Prvy nalev bol chutou velmi jemny, druhy bol o dost intenzivnejsi. Uvidim, ako budu neskor dalsie a ktore mi budu chutit.

Moju prvu skusenost so skutocnym cajom by som zhodnotil, ako pozitivnu. Ma to potencial

PS: S Gaiwanom je to boj, ale neskoncil som na pohotovosti s popaleninami
PSS: Tiez bez cla

[M1ch4l]

Zabalene si mal trochu krajsie ako ja. No to je zhruba jedno.

Ja som spravil vzorku, co mi pribalili - Laoshan Green Oolong, tiez 80 stupnova voda, odmerana teplota, brita atd. (hoci mam momentalne aj balenu Dobru vodu). Caj je skvely, chutovo velmi podobny laoshan green, ale su tam nejake drobne rozdiely. Aroma tiez.

S pripravou som problem nemal. Iba na prvy krat sa mi vela vylievalo, no s tym mi pomohol ten maly dzbanik. Cize otocim Gaiwan o zhruba 90 stupnov a vylejem to rapidne do toho dzbaniku. Vdaka tomu sa mi nic nevyleje, ani sa nepopalim.

Prvy nalev je casto slabsi, lebo su listky na zaciatku suche. Potom druhy nalev a dalej uz moze byt silnejsi, lebo listky uz su tak trosku nacate.

[Odar]

Vcera som si spravil zo vzoriek Qianjiazhai 2015 Sheng Brick. Je velmi dobry. Povodne som si myslel, ze sa budem orientovat na zelene caje, ale zda sa, ze budem preferovat skor caje, ktore nie su moc "vegetal" (podla webu mi to vychadza na oolong a cierne). Zatial je ale skoro vynasat zavery. Treba si najst svoje - podobne, ako u kavy

[Krutibrko]

Viete mi odporučiť nejaký Cz/SK shop, kde by som nakúpil zelené čaje?
Poprípadne rovno aj modely, ktoré vziať.

Ďakujem vopred

[M1ch4l]

Vcera som si spravil zo vzoriek Qianjiazhai 2015 Sheng Brick. Je velmi dobry. Povodne som si myslel, ze sa budem orientovat na zelene caje, ale zda sa, ze budem preferovat skor caje, ktore nie su moc "vegetal" (podla webu mi to vychadza na oolong a cierne). Zatial je ale skoro vynasat zavery. Treba si najst svoje - podobne, ako u kavy

No po tom, co si skusil 2 caje, asi naozaj nie je uplne dobre vyvodzovat zavery Treba toho vyskusat co najviac, mozu ta prekvapit aj caje, o ktorych by si si myslel, ze ti podla popisu chutit nebudu.


CZ/SK shopy...moc toho nepoznam
no minimalne oxalis.cz a tee.sk
maju v ponuke mnozstvo aromatizovanych nezmyslov, ale najde sa aj nieco normalne. Konkretne caje fakt neviem.

[M1ch4l]

Z golden fleece som s gaiwanom vytiahol minimalne 12 nalevov, mozno dokonca 16+. Nemam to presne spocitane a neviem, kolko "sessions" som vlastne robil. No mam pocit, ze golden fleece mi viac chuti pripaveny vo vacsom mnozstve klasickym sposobom.

Vcera som nahodil ten pu-er brick a fantazia. Super aroma a ta chut lici je uplne skvela. Inak je to podobne ako aj ine pu-ery, co som mal od verdant predtym. Nalevov zatial asi tak 5, predpokladam, ze to pojde vytiahnut na tych 15 bez problemov, kedze kocka este stale tak nejak drzi pohromade.

Zaujimave pozorovanie: Caj mi viac chuti pripraveny pri trochu nizsej teplote ako pise verdant, zatial to plati pre vsetko, co som v gaiwane robil.

zedolsi, v teme o kave si spominal, ze si objednal z verdant. Tak sa nam pochval, co si objednal?

[Odar]

Ja skusam Spring Tieguanyin. Ten mi chuti. Krasne vonia

[zedolsi]

nechal som sa inšpirovať výberom tu na fóre: Golden Fleece, 1st Picking Laoshan Black, Autumn Laoshan Green, Spring Tieguanyin, Big Red Robe, Silver Buds Yabao, Yunnan White Jasmine, 1st Picking Dragonwell, Shui Jin Gui Light Roast, Qianjiazhai 2015 Sheng Brick, Laoshan Pine Needle Green + samozrejme Five Teas for $5
nemám v čajoch prehlad tak na skúšku som to vyskladal takto a verím že ako aj s kávou nájdem medzi nimi "ten svoj", akurát ma mrzí že sa nedal objednať od nich hneď aj gaiwan tak ten som bral cez ebay, uvidíme čo to bude za kvalitu, ale bral som porcelánový biely aj s miskami a kanvičkou


koľko čaju sa inak môže denne vypiť? v gaiwane ho spravím cca 100ml čo sú tak cca 3 misky, pamätám si v Turecku (či v nejakej inej tmavšej krajine) som pil z týchto malých misiek a dal nám len dve, že viacej by sa piť nemalo, tak že či je to pri konkrétnych čajoch nejako "limitované" alebo ako by som to nazval,
mám v pláne robiť aj "ice tea" v lete je to pre mňa ideálne osvieženie, tak len že aby som to nepreháňal