Káva a všetko s ňou spojené

[zedolsi]

som v práci, večer ak nezabudnem postnem to sem

[Andre]

vsak vpohode, neponahla, nemusis taku odpoved ani pisat

ja kavu posledne dni ani nepijem, dva zelene caje z Verdant Tea mi nahradili moju jednu 14-16g kavu

kaufland etiopiasa sa mi zunovala, chce to obmienat

[zedolsi]

tak tu sú fotky tej kávy z Lidla, je to tak 70:30 (dobra:zlá) môj subjektívny názor oproti kávam z cerstvakava.cz

dnes som objednal z GPkava: Ethiopia Lekempti GR 2, Nicaragua La Tormenta a El Salvador Las Nubitas – Direct Trade. Plus som si doprial aeropress som na tu prípravu zvedavý

EDIT: sorry zabudol som otočiť fotky

[Andre]

dik, moc tmave na mna

[Odar]

chce to obmienat

Tesat do kamena. Ono jedna znacka (akakolvek) sa casom "upije". Ja trebars posledne 2 mesiace frcim vyhradne na Doubleshote.

[zedolsi]

ahojte, dnes mi prišli kávy z GPkava, už sa nemôžem dočkať keď budem doma a zvarím si nejakú objednal som aj aeropress, metódu som si nagooglil tak princíp prípravy by som chápal, otázka je, že ak by som chcel spraviť 2 kávy, môžem zdvojnásobiť množstvo kávy + vody a spraviť to na jeden krát?

[Odar]

Nie. Lebo objem 1 aeropressu je cca 1 salka (cosi cez 200 ml). Robi sa to vzdy na viackrat. Ak chces robit vacsi objem filtrovanej kavy, treba zvolit iny druh pripravy.

[zedolsi]

ok, na prvý pohľad sa mi zdal ten aeropress mohutný, ale keď lepšie pozriem a predstavím si ten kopček kávy + voda, tak sa tam vážne asi viac toho nezmestí

takže na viac káv, dripper

[Odar]

Nezmesti. Aj v kaviarnach robia Aeropress vzdy po jednej salke. Recepty su vzdy robene na 1 salku (bez ohladu na to, ci ho naplna doplna, alebo len nejaky objem vody).

S Hario V60-02 (stredna velkost) som schopny spravit v pohode 900 ml kavy. Davam pomer 1:15, cize 60 g kavy a potom zalievam 900 ml vody. Je to cca pre 5tich ludi, salky necele 2 dcl. Ak by si chcel este viac, tak by si potreboval bud vacsiu velkost 03, alebo Chemex. Clever dripper idealne na max 450 ml. Da sa aj 500 ml, ale uz je to (pri pomere 1:15) "o hubu" (rozumej, ze musis davat bacha, aby sa ti nevylievala voda cez okraj).

Aky objem ma Vacuum pot netusim.

[zedolsi]

jasné, V60-02 mám aj ja, väčšinou s ním robím 2 alebo 4 kávy (1 šálka = 12g to v podstate vychádza aj tebe), aeropress chcem do práce a na cesty, tak ho dnes otestujem, len sa mi to zdá mohutnejšie na živo ako keď som pozeral videá, preto som sa pýtal na viac šálok cez aero


ešte ma napadlo, v čom uchovávate kávu? pozeral som nejaké vzduchotesné dózy ale rozmýšľam aj nad tou kde sa vkladajú baterky a samá si vytvára vákuum, objednávam vždy 3-4 balenia po 250g, čom i vydrží dosť dlho tak by som ju chcel udržať čo najdlhšie čerstvú

[Andre]

spravis v tom 250ml, mozes skusit spravit silnejsiu a potom pridat vodu

[Odar]

Pokial si kavu neotvoril, nevidim dovod presypat ju do niecoho, lebo je tam ventil, ktory dovnutra vzduch nepusti. Otvoreny sacik zvyknem presypat do plastovej dozy so vzduchotesnym vrchnakom (Tesco ). Ale ani to nie je nutne. Podla mna uplne staci vrecusko "zazipsovat" a vytlacit z vnutra vzduch. Tie obaly (GP, Doubleshot, The Barn) su fakt dobre.

[Wizik]

Mate niekto doma moccamaster? Ak ano, mozete mi povedat, ci kava chuti dobre aj ked si spravim len jednu porciu (bezne je to robene na 5 porcii). Je sice aj moccamaster one cup, ale ten nechcem kvoli tomu, ze su situacie kedy potrbeujem spravit viac. Vdaka.

[zedolsi]

no, včera som vyskúšal jednu kávu cez aeropress - hrôza, strašne bola ta káva kyslá a bledá, dal som cca 19g kávy a cca 180-200ml 97-98st. vody, zároveň som robil cez dripper tam bola výborná, dnes som dal aeropressu druhú šancu, dal som podľa jedneho návodu čo som našiel na youtube 2 odmerky (cca 34g kávy) reku bude silnejšia, ale opäť hnusná kyslá, opäť som popritom robil aj cez dripper a tá je fajn čím to môže byť? nechápem idem si spraviť čaj

cez dripper robí kávu priateľka vedľa mňa ale voda čo sa týka teploty, káva čo sa týka mletia, všetko rovnaké.

[Andre]

skombinuj si
https://www.youtube.com/watch?v=De86129pGQ0
+
https://www.facebook.com/gpkava.sk/vide ... 444449193/