Káva a všetko s ňou spojené

[Andre]

Tak dostala sa ku mne tesco finest columbia
pisu no.3 medium, mne to pride skor tmavsie prazenie, taka lepsia verzia popradskej extra special, da sa to vypit, ale nie je to dobre
navyse v kazdej naberacke sa najde jedno zle zrnko, cize treba preberat jak popoluska
kafland je uplne inde, ale uz ju nemaju v ZA, netusim preco
lidl skusat nebudem, to je moooc tmave
zilinske verticcio ma teraz uz aj 3 svetlo prazene kavy, tak idem skusit
http://www.verticcio.sk/100-kava-na-fil ... derway=asc

[Odar]

Uz nejaky cas je mozne kupit kavu Doubleshot v Rossette v Nitre.

Konecne

[Andre]

takzee Lidl kava 0,5kg, v strede mozete vidiet odpad po prebrati, na foto moc nevidno, ale vsetko su to flakate(plesnive), ohlodane(zverou) a spalene zrna(cierne alebo leskle)
http://fs5.directupload.net/images/160611/jwnqukwq.jpg
Chut hrozna, na polceste k praskovej kave, keby som ju neprebral tak by mozno bola podobna. Kavu som vypil len lebo som potreboval nakopnut. Aj Tesco je oproti nej ale uuuplne inde.

[srebalat]

ja som si zas od nich kupil do roboty mletu 100% Arabicu, reku na vymenu lebo stale v praci pijem len Popradsku Extra Special.. ale nic moc ta lidl, vratim sa asi k popradskej alebo vyskusam este finest z Tesca(zrnkove su celkom fajn, akurat mam doma Java-Sumatra ci aka to a moze byt, aj Equador predtym bola celkom fajn, nemalo to uz daleko od vyberovej, predsa len nie je tak cerstvo prazena ako tie z lokalnych praziarni u nas)..

[Andre]

tato crema je medium prazenie
arabica je dark, to uz bude zhorene - karcinogenne, horsie nez udene veci, ako keby si pil extrakt z popola 3:50 https://www.stream.cz/peklonataliri/684722-kava
Popradska Extra Special je tiez velmi tmava
Tesco maximalne no 3. medium prazenie mas vpredu na obale napisane, mozno este no 4. ak ti velmi chuti, ale Java-Sumatra uz je uhol no 5. strong, to uz nie http://img.tesco.com/Groceries/pi/074/5 ... 40x540.jpg
Teraz ma neberte, ze som proti tmavo prazenej kave, to nie, ale musi byt fakt dobre uprazena, rovnomerne, nie ze tretina bude cierna alebo leskla olejova. Cize mozno par premiovych znaciek, ale za to cenu radsej cerstvu z praziarne.

[srebalat]

jj Java-Sumatra je nr.5 a chuti uz tak horkejsie, dost silna a to uz fakt aj na mna je moc tmavo prazena, plus ja to robim cez dripper a tymto sposobom su lepsie stredne typy prazenia kavy..

[Odar]

https://www.gpkava.sk/ked-slovaci-zakla ... ovu-farmu/

[Shairachaz]

Lavazza Crema e Aroma
- po pomletí skvelá vôňa, ale chuťovo na môj vkus až veeľmi slabá. Zrnká mali všelijaké farby, od úplne svetlých až po skoro čierne. (ja to určite nebudem preberať, až taký gurmán nie som, len som videl ako to tu preberáte )

[DankoPR]

Chlapi, čítal som pár strán dozadu, no nenašiel som, máte niekto skúsenosti s shopom: http://www.coffeein.sk/ ?
Poprípade táto káva: http://www.coffeein.sk/detail/123/brasi ... g-zrnkova/

[Odar]

S kavou od nich som zacinal. Za tu cenu kava OK. Ako funguje ich EShop neviem, ale v predajni v NR vzdy ochota. Nepredpokladam, ze by jednali so zakaznikom online inak.

[DankoPR]

Tak po cca 3 týždňoch pitia Brazil Cerrado od coffeein.sk robenú ako espresso cez Jura Impressa C5 mi dochádza, tak rozmýšľam čo ďalej. Našiel som čas a prečítal komplet tému a chcel by som skúsiť nejakú pestrejšiu chuť, možno jemne acídnejšiu, kedže táto Brazil mi prišla taká viac horká, s minimom acidity.

Akú by ste odporučili? Z dávnejšieho postu mi vyšlo, že by som mohol skúsiť http://www.coffeein.sk/detail/31/etiopi ... g-zrnkova/ alebo https://www.gpkava.sk/shop/nikaragua-11-de-la-noche/

takze som z cerstvakava.cz musel ochutnat vsetky
pijem len espresso
costa rica - najaromatickejsia, uplne ina, bud ju budete mat velmi radi, alebo ju nebudete moct ani citit - moj pripad
brazilia - velmi horka, mne ale pride slana, preto ju nemozem, velmi podobna kube
dominikanska republika - neuveritelne jemna, velmi vyvazena, keby som nevedel ze stoji 6e, tak by som tipol minimalne 12e, moj top 2
kolumbia - podobna dominikanskej, len asi o 2 triedy horsia, chyba to "mnam"
guatemala - kto moc kavu nemusi, mal by ochutnat, velmi jemna, az ovocna, chyba kavova chut
india - velmi agresivna, ani ju nevypijem
etiopia - najvyraznejsia kavova chut, ale stale pomerne jemna, moj top 1
akurat kenu som nemal - laka ma vyrazna kavova chut, nelaka ma cena 9e a ma byt jedna z kyslejsich

Som ešte taký kávový noob, zatiaľ budem pripravovať len v práci na aut. stroji, možno po čase by som si nejakú výbavu zaobstaral aj domov a skúšal iné spôsoby prípravy. Takže otázka, ktorú kávu ako espresso do automatu, aby nebola priveľmi kyselá?

Dík za rady

[Odar]

Dost ludi berie aj toto www.gpkava.sk/shop/basic-barista-espresso-kava/ Raz som to skusal aj na filter. Nebolo to zle. Ak chces nejake vyraznejsie chute, skusil by som africke kavy. Ich ceny su ale vacsinou cosi vyssie (cca 12 EUR / 250 g).

[DankoPR]

Teda napríklad niečo takéto? https://www.gpkava.sk/shop/ethiopia-g1-adado-washed/

[Odar]

Ano.

BTW cascaru ste uz niekto pili? Ja mam teraz toto http://www.doubleshot.cz/cascara-panama ... -2016.html Vychladene s ladom je to fajn

[DankoPR]

Čo sa týka mletia v tom stroji, nastaviť na uplne najjemnejšie alebo na 2. najjemnejšie? Tuším 6 polôh je tam. Akú voliť silu kavy? Vody pravdepodobne najmenej - 1 čiarku.

Nemám však váhu, je to dôležitý faktor v automatickom stroji? Alebo si automat zoberie toľko koľko treba na espresso?