Inak doma mam Tescoma Home Profi noze. Viacmenej som spokojny. Teda by som nemal vobec frflat, lebo som ich vyhral
![Velky usmev :-D](https://pretaktovanie.sk/images/smilies/biggrin.gif)
Pokial to prejdes pravidelne ocielkou, tak to par rokov netreba brusit. Alebo kym sa ostrie viditelne neostrbi. Idealne nejaka korundova/diamantova ocielka, aby sa nestalo co sa pise vyssie, ze bude cepel tvrdsia ako ocielka. Alebo ked uz, predavaju sa rozne brusne sady, nie je treba kamen.loleqboleq napísal: ↑Po 06. Nov, 2017, 17:15 A čo ostrenie? Konkrétne pre tie japonské? Pri jednom z videí na YT som si všimol, že taký Wusthof má brúsič, kde má osobitne priečinky pre japoncov. Lebo minimálne, čo sa môže stať, že ostrosť nebude konštantná (čo som pozrel jedno video s niekoľkými nožmi z Ali), tak, aby sa to dalo doostriť. Nehccem sa púšťať do brúsnych kameňov, pri jednom z videí pred tými pár týždňami som pochytil techniku ale pravdupovediac sa mi to nechce robiť.