Kuchynské nože (triezvo kvalitné na slovenské pomery ala kde začať)

[wingo]

Ja som spokojný, reže dobre, vyzerá dobre a rukoväť zatiaľ bez poškodenia (na lacných nožoch zvykne byť práve rukoväť slabé miesto), akurát na magnetickom držiaku na stene kvôli tvaru a relatívne slabému magnetu nedrží práve najlepšie. Mám takýto podobný ale o dosť širší (iba imitácia dreva, nie drevo):

[stevo891]

Momentalne akcia na zwilling na amazone. 70€ za 3 set. https://www.amazon.de/gp/aw/d/B0000ACOV ... ref=plSrch

Akurat ako to dostat ku nam..bral by som to ihned

[stevo891]

Neviem ako casto je takato akcia ale znova som natrafil na sadu zwilling za perfektnu cenu:

https://www.amazon.de/gp/product/B0000A ... B7XF&psc=1

dostal som tip ako spravit dorucenie (za co inac dakujem matej) tak idem skusit, ak by sa chcel niekto pridat tak ss.

[Diablo1st]

To je sakra dobrá cena, až by som povedal podozrivá. Podobná sada od Wusthof stojí za 2x toľko.

[stevo891]

Tak ja som to skusil a objednal, cez sluzbu preposielania z nemecka celkova cena by mala byt cca 80e, co je stale vynimocna cena.

Kolega kupoval pred par mesiacmi iba ten 20cm noz priamo v podnikovej predajni v Solingene s 30% zlavou za 100e...

[Diablo1st]

Lepšie sa oplatí kupovať sady, samozrejme také, ktoré vie človek využiť. Samostatne sa tie nože dosť predražia.

[zedolsi]

za 80€ výborná kúpa mohol som sa pridať keby som si to všimol skôr

[stevo891]

Tak noze Zwilling prisli. Niesom ani profi kuchar ani specialista na noze tak prosim berte moj nazor s rezervou. Len v kratkosti skusim porovnat s nozom Sunecko. Balenie je u Zwilling lacne plastove u Sunecko ovela krajsie aj ked mi je text este dodnes smiesny s tou strasnou anglictinou (ala multiplayer). Kvalita spracovania bezchybna, ale ta je aj u Sunecko a osobne sa mi paci viac Sunecko. Vyvazenie vsetkych 3 nozov Zwilling je ovela lepsie, drzia sa velmi prijemne a prirodzene. Vaha je aj u najvacsieho noza velmi slusna vdaka pouzitemu plastu na rukovati. Ostrie je uzasne, ako dlho to takto vydrzi ukaze az cas, ale Sunecko som take ostre nikdy nemal a asi ani mat nebudem. Ak to zhrniem, na noz Sunecko sa dobre pozera, ale s nozmi Zwilling sa robi nepopisatelne lepsie vdaka ostriu a vyvazenosti.

Uz je to asi 4 mesiace od nasej "hromadnej" obednavky z ciny. Ako sa vam robi s nozmi? Ostrie vam drzi ako? Ja osobne uz asi nebudem skusat a skumat a ostanem pri overenej kvalite. Mozno je to cenou ale pri nozoch Zwilling nemam to nutkanie aby som skusal trdost ocele a ani to robit nebudem.

[zedolsi]

ja som s tým Sunecko nožom spokojný, používam ho denne, obtiahnem na ocieľke a reže, brúsiť som ho zatiaľ nemusel

[wingo]

Tiež používam denne, raz za týždeň-dva zo 5x prebehnem cez ručnú brúsku na keramické nože. Zárezy pre klasické nože ho nenaostria, asi kvôli uhlu.

[dendroid]

Sorry za OT, ale tema o nozoch 20 stran za 5 mesiacov

Nejake vysvetlenie ?

[zedolsi]

rezať treba

[Matej.T]

Skôr dobre jesť

[loleqboleq]

Tak u mňa tie dve veľké držia dobre, ten malý nedrží ostrie až tak dobre a ocieľka vôbec neúčinkuje (keramická (tá biela) od Wusthofa), očividne to ide len s tou ich brúskou
https://www.amazon.co.uk/Wusthof-Univer ... B003TWNYYU .

Inak ale, čojaviem, osobne mám mám chuť zobrať Kyocera keramické a už nikdy neriešiť ostrenie a proste mať a používať nôž.

[zedolsi]

kyocery mám tri doma ale už ich takmer nepoužívam, aj tie sa otupia a nabrúsiť ich je kúsok zložitejšie ako klasické nože, mne sa skôr poštiepali a polámali