Káva a všetko s ňou spojené

[Odar]

Tri kavy robim bezne (33 g, 500 ml vody) s V60-V2. To je OK. Z 900 ml (60 g kavy) som obcas robil, ale to je uz pri velkosti toho lievika dost o drzku.

[Andre]

mame rovnaky pomer, ja robim z 15g 230ml
90-100sec

[wito]

ja cca tiez podobne a tu je aj s mojim postupom na V60, chemex robim pobodne len vacsie cisla
15g zalejem 10s cca 40g vody, pockam 20s zalejem 15sec na celkovo 100g vody, pockam do 1min 15 sec dolejem do cca 250-270g, vacsinou stecene okolo 2min 30-40sec

[Andre]

po 25s dolievam postupne a nenechavam stiect vsetku vodu

[wito]

jop tiez som tak robieval, to je asi najvacsi standard co som kukal na nete, ale dievka zacala na 3 zalievania a odkedy som skusil tak si to tiez idem, pride mi ze ta kava ma viacej ovocnych chuti vytiahnutych

[lele007]

Viete odporucit nejaky online eshop/praziaren? Doteraz som riesil kavu lokalne ale uz dochadzaju zasoby Akurat som bol na zlavomate a nasiel som tuto ponuku. Ked to prepocitam na kg, tak ceny maju celkom super (cca od 10-17eur/kg). Plus zamozrejme postovne.

[wito]

odtialto si celkom pochvalujem
https://www.conceptcoffee.sk/product-category/coffee/
z tejto ponuky mi pride dnes akurat kurier, bral som z kazdeho balenie tak som zvedavy, ale drzia si celkom dobry standard
pripadne https://www.karmacoffee.sk/

[elementar]

no tiez mam hario a vacsi objem kavy sa naraz pripravit sice da ale pokazi ju to... proste ked sa ta kava luhuje prilis dlho co 500ml vody bude cca 2x dlhsie tak uz je preluhovana logicky.
mna https://gpkava.sk/ este nesklamala a aj ceny maju fer

[Hexaris]

No uvidime aka bude ta bez kofeinu ... uz vidim ako ju meliem

[Andre]

Mne dnes dorazila Musasa z tchibo, takze tyzdnem im trva dodanie.
Prazena bola vo februari.
Miniem co mam na mlynceku a o dva dni dam vediet aka je.

[Peto77]

Andre, ten tchibo mlynček čo si odporúčal, viem ho používať ak so spolubývajucim pijeme 2 druhy kávy? Zatiaľ používame ručný mlynček čiže nie je problém, položím na váhu, nasypem koľko chcem a zomeliem. Chceme ale prejsť na elektrický, tak rozmýšľam či sa to vôbec dá takým spôsobom, že si tam dám len koľko potrebujem, aby bol prípadne ready keď príde on a bude chcieť pomlieť iný druh kávy...

[Odar]

Však dáš do neho na zomletie len toľko kávy, koľko potrebuješ.

[Andre]

jasne, da sa
pisu,ze by nemal bezat naprazdno, ale dake 2-3sekundy su vpohode
a nie je to tak, ze by ku koncu z neho isla kava pomalsie, melie rovnako ako keby bol plny

[Odar]

no tiez mam hario a vacsi objem kavy sa naraz pripravit sice da ale pokazi ju to...

Nemyslim si. Skor mam opacny nazor - ked pripravujem menej kavy, povedzme 200 ml, tak sa mam problem trafit do chuti, ako ked robim z 500 ml, alebo 900 ml. Ked robim z casu na cas z 900 ml, tak nechavam rovnake mletie a cas neriesim. Proste vacsi objem vody potrebuje dlhsi cas na pretecenie systemom a neviem, ci by som rozoznal varku, ktoru som pripravil z 500 ml vody a z 900 ml vody. Dolezite je, aby sa "nezabetonoval" filter. Ale to je skor o kvalite mlynceka, ako o inych veciach.

[Peto77]

okey diky, nevedel som, či je košer sa tak k nemu správať, predsa má trochu vyššie otáčky keď bude mlieť naprázdno ako ja ručne
úplna pecka , keby bol nejaký čo má viac oddelených nádobiek na viac druhov, ale to je zrejme utópia