Káva a všetko s ňou spojené

[stanley159]

ktore kavy odporucate z coffeart na aeropress?, zatial som tam sypal hocico tak chcem vyskusat nieco poriadne, podla tych piktogramov som si vyhliadol Ethiopia bale wild a Rwanda de mammas

[ArAsHiT]

Bale Wild som skúšal na V60 a bolo to také, že neurazí ani nenadchne. Na espresso mi prišla lepšia.

Záleží, že aký chuťový profil hľadáš. Ja mám rád ovocné kávy a na Aeropress by som skúsil toto v light pražení: https://www.coffeeart.sk/prazena-kava/9 ... 1-natural/

[Andre]

pockaj do +-stredy co povie Arashit na kavy na filter co som mu poslal (stredne-svetlejsie ale nie kysle)
ale ak nevydrzis
https://becafe.sk/product/burundi-cocak ... -microlot/
https://becafe.sk/product/rwanda-rugali ... -microlot/
na filter len tieto dve z ponuky
este pribudne kolumbia o par dni

[ArAsHiT]

9grams kupujem na espresso keď majú akciu, pretože lepšiu kávu do 20€/kg vrátane poštovného som zatiaľ nemal.

Tie ich light pražené kávy sú ale drahšie, nakoľko zrno dostatočne kvalitné na filter stojí podstatne viac a tých 9-10€/250g až taká sláva nie je. Tú čo som posielal by som ale kľudne vyskúšal, bude určite dobrá. Oni pražia na vysokej úrovni.

Nezabudnite si potom v košíku pridať aj darček zadarmo.

[stanley159]

no ja som vyrazne acidne pil len espressa a nechutili mi, taze vyskusam tie medium acidne... pre rodicov by som zobral na espresso kilo (su zvyknuty na segafredo, trieste) cize nieco tmave, horke.. nejaky tip?
ako sa pridava darcek? napisat do poznamky?

[ArAsHiT]

Pre rodičov kľudne Brazília Mococa po zľave za 12,8€/kg.
Medium dark praženie, taká klasika - viac horké espresso a vhodné aj na mliečne kávy.
Minimálne o triedu lepšie ako to čo píšeš, že pili.

V košíku to treba zakliknúť, je tam viac vecí na výber. Ide mi to ale len cez PC, na mobile nie.

[stanley159]

vdaka, uz som objednal, na pc cez vikend nebudem..pridal som do poznamky tak uvidim

[materik]

koso, coffia stale prekvapuje. Ked som od nich objednal 1x, dostal som rucne napisane podakovanie . Teraz som objednal 4 kavy a 5-tu mi hodili ako darcek

[ArAsHiT]

Tak je to prémiová káva za prémiové peniaze. Aj by som očakával prémiový servis.

[stanley159]

9grams ... noo, espresso Brazilia sa da, ale neocarila na prvy dusok.
Teraz som si spravil tu drahu rwandu na moje kavove pomery v aeropresse a parada, jemnucka, vobec nieje kysla, taze spoko

Ake recepty praktizujete? teraz som robil nejakych 11g a vody po 2jku na stupnici, ked som davnejsie namlel nejakych 16g moc silne mi to prislo.

[Andre]

12g 180ml, stredne az stredne-hrube mletie
40ml, 25s kvitnutie, doliat zvysok, 1min, otocim a +-15s pretlacam
kyslu necham dlhsie kvitnut alebo uberem z 93° na 90°
cez dripper podobne

[stanley159]

nemam teplomer, nechavam 2min po zovreti v konvici
mohlo by to spadnut na okolo 90 stupnov, ci? nemate niekto otestovane?

ja si urobim podtlak nech mi nekvapka a nechavam okolo minuty kvitnut cely objem, tlacim 20-25sec, tak sa stym skusim pohrat.

[ArAsHiT]

9grams ... noo, espresso Brazilia sa da, ale neocarila na prvy dusok.
Teraz som si spravil tu drahu rwandu na moje kavove pomery v aeropresse a parada, jemnucka, vobec nieje kysla, taze spoko

Ake recepty praktizujete? teraz som robil nejakych 11g a vody po 2jku na stupnici, ked som davnejsie namlel nejakych 16g moc silne mi to prislo.

Tak tá Brazília je taká čokoládovo-horká tmavšie pražená klasika vyslovene na espresso. Trochu lepšie ako bežná káva v supermarkete (Lavazza a podobne). Ja ju používam na mliečne kávy, lebo lepšej kávy by bola škoda. Za tých necelých 13€ v zľave za kg je to myslím výborná kúpa.

Mne včera prišiel El Salvador na espresso od 9grams, tak dám vedieť.

[mArtinko5MB]

Sage mlyn teda nevydrzal vobec dlho.... Odhliadnuc od toho, ze nonsstop huci a musim ho neustale vytahovat zo zastrcky.

Doslova hapruje casovac na dobu mletia. Nastavene 4 sekundy, niekedy to ide, inokedy melie az pokial ho nestopnem - co je totalnne na shit. Na zaciatku ak bol nastaveny cas na 0, tak sa nedal ani spustit. Uz to nefunguje, vyzera, ze ten rotujuci button je uplne v haji.

Otazka je ci mi to zreklamuju, lebo raz to ide a raz nie.

[ArAsHiT]

Mali by, asi vadný kus.