Varíme, debata o varení jedla :)

[wingo]

V Kauflande majú myslím české stejkové mäso, ale slovenské neviem či dakde bežne majú.
Tuniaka a Lososa lokálneho určite nie, nemáme more
Namiesto Lososa môžte lokálne kúpiť Pstruha lososovitého na nejakej rybej farme a je to fakt pochúťka ak ti ho aj čerstvo zabijú a v ten deň ho rovno spravíš.

Inak mäso od korony kupujem prakticky už iba v lokálnom mäsiarstve, len výnimočne inde. Nemajú odležané stejkové, ale z čerstvého spravia výrez aký chcem, farmárske vajcia, kurčatá, kačky, slanina, klobásky... rozdiel vidieť aj cítiť.

[Pietro sk]

masiarstva v kaufe ci v meste nie je vyhra. aspon podla chuti sa mi to nezda.
https://goo.gl/maps/n7KMpjRHBM3iQKeC8 velke budovy so zvieratami, realne tam chovaju. vyrobky ci maso fajne, 50-70€ bum za navstevu, oci by zrali.. morske ryby-staci si vyguglit china water pollution.. radsej cosi domace https://www.startitup.sk/handlova-ma-na ... nkurenciu/ nie som si isty ci duhovy pstruh je sk alebo cz.
ostry filetovaci noz a sol+korenie, viac netreba. velmi rychlo hotove, pohlreich ma dobre howto.

[wingo]

Dobré lokálne mäsiarstvo berie priamo z fariem a aj informujú o tom čo berú odkiaľ. Samozrejme nie je mäsiarstvo ako mäsiarstvo a nie je farma ako farma, ale priamo z farmy sa zvyčajne dajú kúpiť iba celé nespracované časti a čo budem v byte robiť s polkou prasaťa či štvrťkou kravy

[scream]

Tie losove pstruhy su dofarbene krmivom nie? Rovnako ako aj losos. Po tom, co som videl seaspiracy trosku obmedzujem morske rybišky ale vzdat sa lososa neplanujem, pstruh sa mu nevyrovna, kapor (blato) z bezneho obchodu sa neda jest... To smrdi, nema to konzistenciu ako ma mat... Z nejakych lepsich rybnikov je to v pohode ale to aby mal clovek druhy mrazak na tie neskladne ryby.

[Andre]

ja som tu spominal losos divy, nie z chovu