Kuchynské nože (triezvo kvalitné na slovenské pomery ala kde začať)

[Diablo1st]

Veď objednáš nové z aliku, toto nie je vôbec problém.

[Bono83]

Ja pouzivam toto https://www.worksharptools.com/shop/ben ... ng-system/ , ide s tym rychlo nabrusit aj tupy noz. A je to aj celkom univerzalne.

[bepetko]

kupoval by som tie diamantove "kamene". tie origo kamene su strasne soft. S tymi diamantovymi som nemal problem aj d2 nabrusit co je noziarske peklo

[zedolsi]

keď sme pri brúsení, poradte nejakú fakt dobrú osličku na obťahovanie, mám od victorinox ak sa nemýlim a sa mi zdá ako keby bola vydratá už, je to vlastne možné?

inak kuchynské nože brúsim na naniwa kameňoch (raz za čas ich vytiahnem a prebehnem všetky nože), nože do lesa, pracovné nože, vreckové nože.... na prípravku od týpka na FB čo to vyrába, štýl niečo ako v tom videu vyššie ale 30 levelov inde... elektrické brúsky moc nemusím

[Papulaa]

Ahojte precital som si par stran dozadu aby som vedel ake noze kupit Doteraz pouzivame nejaku sadu z polska a uz ma to sere ze ani chleba s nimi nevieme pomaly odrezat Rozhodujem sa medzi ikea 365+ sadou https://www.ikea.com/sk/sk/p/ikea-365-n ... -90341170/ a ZWILLING z amazonu https://www.amazon.de/gp/product/B0000ACOV0/ Ako casto byva ta akcia za 70€ za sadu ? Ked by ste mali porovnat ikeu ( ktora sa da kupit hned ) a ZWILLING tak oplati sa pockat na tu akciu z amazonu ? Dakujem za kazdu radu

[SKiLEX]

https://de.camelcamelcamel.com/product/B0000ACOV0

[Miso122]

Ak potrebuješ nože hneď, ikea je ok voľba. Ale ak chceš niečo lepšie a si ochotný počkať, Zwilling.

[HellAngel]

nezabudnut na brusku, idealne brusny kamen. Kazdy noz po case sa otupi. Pripadne tie lepsie noze raz za cas dat nabrusit profikovi

[Pietro sk]

Kameň a ocielka, šéfkuchári si zakaždým nože prebehnú. Večne ostrý nôž neexistuje.

[stevo891]

Ked uz som v tom Solingene tak som si doprial:


BTW rada perfomer vyzera brutalne, ale za santoku 270Eur je celkom masaker

[bepetko]

Ahojte,
mate niekto skusenost s ocelou White paper steel alebo SUJ-2?

[bepetko]

inac aj by som bol zabudol
https://japonskenoze.sk/c/tojiro-basic/santoku-f316
tento noz je za dane peniaze kradez. je vyborny
dalsi noz bude z nejakej dalsej ocele na skusku ale zial vela z tych japonskych ocely potrebuje vacsiu starostlivost kvoli korozii