Varíme, debata o varení jedla :)

[16cmfan]

Tak dnes zase steak, vyzerá super

[fobos]

kokos, hentoľko mäsa by som jedol na 3 krát a to mám 115 kíl ,ale ina kvyzerá to super, šalát, cibuľa, opečené zemiaky, mňam, hneď som vyhladol

[Papek]

skoda ze som nefotil nase vikendove grilovacky. Sice sme to nemali tak pekne naservirovane, ale na chutky by to uplne stacilo. Vecer vam sem hodim fotecku grilovaneho prasiatka :-P

edit

image hosting

[Nameless]

boze aj ja chceeeeem...

[16cmfan]

Tak na večeru zase Steak. Dnes sa vydaril.

[Shines]

16cmfan chlape ty mas steak-ove hody ??

[16cmfan]

No nejak takto - inu, toto je môj prvý na "tenkej teflónke", experimentujem aj s korením a tento je zatiaľ najlepší zo všetkých, čo som doteraz mal. Proste do puntíku dokonalý. K tomu som si dal tiež sýtu prílohu farebné fazuľky + kuracie na kocky v paradajkovej šťave. Korenie je ale na Steaku a jeho príprava rovnako dôležitá ako maso. Na pánvičke (ako ju rád volám), si dáme do ľahka spolu s jedným strúčikom cesnaku z karamelizovať 1x3cm kvádrik maslíčka, steak tam potom hodíme - plátok na obrázku má cca 2 cm, z každej strany na 4 minútky. Obrátiť len raz. Bol marinovaný v oleji a korení cca 3 hoďky. Pri príprave po otočení zase z ľahka pokoreniť. Potom vypnúť sporák, odstaviť. Nechať minútku, teraz už môžte obrátiť a dokoreniť z druhej strany. Zase minútka. Tak to hodiť na tanier a nechať 4 až 5 minút odležať. A vualá, po najedení môžte kľudne aj umrieť, pretože už nič lepšie Vás v živote nečaká ako toto

[Shines]

tanir steaku a ani frajerku nepotrebujes .

kupim 1 porciu na dobierku

[Scorp]

Kde na to berieš mäso? .)

[16cmfan]

Niečo sa dá z Hypernovy zohnať, alebo tradične z Poľska.

[materik]

ja som minule u teskyho objavil nejaky BIO steak, nemas to este okostovane? ci to stoji za vyskusanie?

[16cmfan]

ci to stoji za vyskusanie?

Ja kupujem len celé kusy, ale tiež by som chcel napr. 300 gramovú flákotu sviečkovice vo vákuovom obale. Btw, biosteak - to bude proste lepšie krmený dobytok + asi majú lepší výbeh atď. Koľko to stojí ?

[Scorp]

v Alberte/Hypernove majú mäso z Poľska a Írska, také tie balené, ale neni to až taká šupa za tie prachy
v metre majú polkilové kusy z býkov a nestojí to o moc viac, až bude doma, to vyfotím .))

bio som videl v tescu, ale netuším... boys rovno z biofarmy sa o menej ako 5kg nákupe baviť ani nechceli .))

[16cmfan]

Tak to vyfoť prosím ťa - to by si mi pomohol a teda, dá sa to kúpiť i v Hypke, ju ? Myslím tie vákuovky. Pre mňa osobne to má výhody, nemusím dávať mraziť 3 Kg dobrého masa. Ako na jedno zmrazenie, je to ešte gut. Ale i tak, radšej rovno len chladené z hypermarketu, mrdnúť na pánvičku a je to.

[dexman]

tak pridám aj ja zopár foto

už tradične u mňa obľúbená talianska kuchyňa, penne, olivový olej, pasírované rajčiny, cesnak, feferonka, trochu bazalky - ľahké na prípravu aj žalúdok (ak to človek nepreženie s feferonkou)

https://picasaweb.google.com/dexman85/K ... 8258864498

cordon blue - pozná asi každý, rezeň s ementálom alebo čedarom vnútri, pokvapkané citrónom

https://picasaweb.google.com/dexman85/K ... 8776571570