Káva a všetko s ňou spojené

[newmi]

Ja som sa teraz po roku prepracoval k moka. Rano espresso, poobede moka Este ten Chemex skusit.

Inak imho, aj tie lacne automat paky od 250€ su rozhodne lepsie ako nejake nespresso, hlavne teda pre tych co sa im nechce babrat s pripravou kavy.

[ArAsHiT]

Chemex som skúšal a V60 mi viac vyhovuje. Taká plnšia a komplexnejšia chuť.
Aeropress mi veľmi nechutil, predal som ho. Na cesty fajn, no na V60 sa to podľa môjho názoru nechytalo.

Najlacnejší automat čo za niečo stojí je Nivona 520 za cca 380€.

[Andre]

Takze z praziarenvelkezaluzie som mal uz 10 stredne prazenych kav.
Vsetky chutili az na Chinu, ta je chutovo skor tmavsie prazena na espresso. Musim ale pochvalit pristup, poslali mi za to 200g Papua a Kenya.

Teraz som nahou objavil praziaren becafe, vyberovky po 6e. Dam vediet po odskusani.

[ArAsHiT]

Ja na espresso objednávam aktuálne od 9grams (coffeeart.sk). Príde mi to ako taká rozumná káva za rozumné peniaze (16-25€/kg) a poštovné zadarmo, občas majú aj 20% zľavu na instagrame. Asi na porovnateľnej úrovni ako VZ, no majú väčší výber. Niektoré kávy čo sú pražené medium light môžu ísť aj na filter.

Na filter mám aktuálne otvorený tento balík: https://coffia.sk/collections/filter-ka ... ucts/bombe

Celkovo pražiarne Coffia, Diamonds Roastery a asi aj Sweatbeans považujem za úplne TOP čo sa od lokálnych pražiarov dá kúpiť (Sweatbeans je myslím RU majiteľ). Samozrejme cenovo to je 40€+ za kg kávy a je to dosť.

@Andre daj prosím vedieť ako tá Kenya od VZ. Vyzerá dobre, možno objednám.

[Andre]

Ak chces poslem ti z nej 90g. Chuti mi viac nez svetlo prazeny Vietnam co mali predtym.

[ArAsHiT]

Stačí takých 61g. Robím V60ky z 30g, čiže 2 dávky + rezerva.
Pošlem do SS adresu a pošli číslo účtu.

[mArtinko5MB]

Takze z praziarenvelkezaluzie som mal uz 10 stredne prazenych kav.
Vsetky chutili az na Chinu, ta je chutovo skor tmavsie prazena na espresso. Musim ale pochvalit pristup, poslali mi za to 200g Papua a Kenya.

Teraz som nahou objavil praziaren becafe, vyberovky po 6e. Dam vediet po odskusani.

navyse zadarmenko ? ja som omylom kupil llight roast kenyu na espresso musim ju pomliet na jemnejsie ako ethiopiu, ale chuti mi

[Andre]

ano, lebo sami vraveli, ze im ta China velmi rychlo tmavla a pri svetlejsom bola chut velmi plocha

[newmi]

no holt Cina Kvalita nic moc.

Ak by ste hladali dalsiu praziaren na vyskusanie: egoroaster Su sice skoro za rohom ale neskusal som od nich nic To len taky tip.

[ArAsHiT]

Nepáči sa mi keď pražiarne neuvádzajú na aký stupeň praženia je daná káva upražená.

Pil som aj dobrú Chinu. Pravdepodobne to len zle upražili, alebo zrno nebolo úplne dobré.

[lele007]

Ja na espresso objednávam aktuálne od 9grams (coffeeart.sk). Príde mi to ako taká rozumná káva za rozumné peniaze (16-25€/kg) a poštovné zadarmo, občas majú aj 20% zľavu na instagrame. Asi na porovnateľnej úrovni ako VZ, no majú väčší výber. Niektoré kávy čo sú pražené medium light môžu ísť aj na filter.

Dobre, ze pises to postovne zadarmo, aspon som objednal tu kavu co si pisal minule.. aj caj.. vlastne caj bol aj drahsi

[lele007]

Zlate zrnko aj Veronia pražia hrozne tmavo, za tu cenu sa dá kúpiť lepšie.

Pozrite 9grams. Za cca 20€/kg veľmi dobré kávy na espresso.
Osobne odporúčam Ethiopia Wild Berry...medovo sladká a pekné stredné praženie.
https://www.coffeeart.sk/prazena-kava/9 ... t-natural/

Nakoniec som objednal tu Ethiopia Wild Berry ale mne stale vadi ta acidita (hoci pisu strednu). Ked napr. kupim kavu z Caffee Trieste (arabiku), tak to tam vobec necitit.. zatial som sa nepytal na krajinu povodu u nich ale urcite to bude nejaky blend.. Ta acidita suvisi s krajinou (v akej vyske rastie kava), alebo?

[ArAsHiT]

Wild Berry je podľa mňa tak akurát acídno-sladká. Mal som teraz Sidamo Guji a tá mi až tak nešla. Ono acidita súvisí aj s pražením. Wild Berry je medium light, čiže prirodzene bude trochu acídnejšia.

Tak skôr hľadaj čokoládovejšie a tmavšie pražené kávy. Napr. aj tá Brazília Mocca od 9grams za 16€/kg by ti asi chutila. Ja ju používam na cappucino a je za tú cenu ok.

Caffe Trieste bude italian roast (spálené na uhlie). Tam asi cítiš len horkosť. Takto sa pražia kávy nízkej kvality, kedy tým pražením zaniknú všetky chuťové nedostatky.

[mArtinko5MB]

Zlate zrnko aj Veronia pražia hrozne tmavo, za tu cenu sa dá kúpiť lepšie.

Pozrite 9grams. Za cca 20€/kg veľmi dobré kávy na espresso.
Osobne odporúčam Ethiopia Wild Berry...medovo sladká a pekné stredné praženie.
https://www.coffeeart.sk/prazena-kava/9 ... t-natural/

Nakoniec som objednal tu Ethiopia Wild Berry ale mne stale vadi ta acidita (hoci pisu strednu). Ked napr. kupim kavu z Caffee Trieste (arabiku), tak to tam vobec necitit.. zatial som sa nepytal na krajinu povodu u nich ale urcite to bude nejaky blend.. Ta acidita suvisi s krajinou (v akej vyske rastie kava), alebo?

Tak ako pisal kolega vyssie, ak ti chuti trieste, tak hociaky dark roast kvallitnejsej kavy ti bude chutit. Pil som dlho tu trieste a napr taky dark roast ( neviem teraz ako sa volal) z VZ sa neda porovnat ( meaning - je to velky krok v pred oproti triste ). Osobne mam rad trosku sviezosti v kave, cize napr taka papua VZ je podla mna na urovni ethiopie.

[ArAsHiT]

9grams (coffeeart.sk) dnes a zajtra 20% zľava + poštovné zadarmo kód: EASTART