Káva a všetko s ňou spojené

[Andre]

aeropess mi pride najviac blbuvzdorny, + v nom spravim aj to espresso

[Odar]

Sorry, ale espresso v ňom nespravíš nikdy, ani keby si spravil stojku na ušiach Proste je to nemožné. Možno spravíš čosi, čo espresso veľmi vzdialene pripomína.

Len aby sme neblbli ľuďom hlavy. No flame.

[M1ch4l]

Aeropress je najlepsi kompromis medzi kvalitou napoja a jednoduchostou pripravy. Taktiez je to cele za fajn cenu.

Co je najlepsie sa neda presne povedat, je to subjektivne a zalezi to aj na kave. Casto sa vsak dostava na vrchol nejakych "rebrickov" Chemex. Samozrejme, tie rebricky asi netvoria odbornici. Ja osobme by som odporucal ist do papieroveho filtra, cize aeropress alebo nejaky dripper s filtrom. Ak ta zaujima espresso, tak to chce espresso stroj, a to chce vela penazi a vela znalosti ohladom pripravy. French press alebo hociake ine sitka by som si dovolil odsunut na druhu kolaj. Nie ze by kava z french pressu bola zla, ale na Chemex sa to nechyta.

Kamarat pouziva aeropress, priniesol kavu a robili sme z Chemexu a povedal, ze chutila lepsie. No to nic neznamena. Aeropress je jednoduchsi, drippre vyjdu s celou vybavou asi drahsie, a tiez priprava je zlozitejsia.

Snad najvacsi problem je mlyncek. Takmer vsetky rucne mlynceky maju problem s hrubym mletim. To sa extra prejavi napriklad pri tom french presse. Snazi sa to riesit Handground, ale to este nie je na trhu a cena je relativne vysoka. Osobne pouzivam Hario Skerton, nie je to idealne, ale da sa to. Mlyncek v kazdom pripade musi mat kamene, idealne keramicke. Elektricke mlyny su samozrejme drahe a pre zaciatocnika asi nevyuzitelne.

[Odar]

Handground zije, alebo ten projekt umrel? Udajne sa to posuvalo, ale na kickstarter maju termin dodania nezmeneny (uz mal byt).

EDIT:
Tak predsa http://store.handground.com/collections ... sh-options jun 2016

[zedolsi]

dnes som po dlhej dobe vytiahol aeropress stále používam len V60 no dnes som si robil kávu len pre seba tak som mu dal šancu, pomlel som kúsok jemnejšie, použil chladnejšiu vodu a konečne som na to prišiel, kávička jak lusk (bál som sa že bude opäť kyslá), pravdepodobne som ju predtým moc výtláčal až do konca a bola hrubšie zomletá preto okyslela (myslím)

[Andre]

to mletie spravi vela
mne dorazila Etiopia z Martina a este dalsie 3, dam vediet, poslem ti aj na skusku
mam aj kontakt na veducu, bo inak neposielaju

[zedolsi]

dnes som skúsil Nikaraguu cez aeropress (robil som otočený, po preklopení som nechal cca 10-12 sekúnd upadnúť "sós" dole až potom som začal tlačiť možno aj to že bola káva rozmiešaná a netlačila sa celá voda cez "podklad" kazilo chuť) a opäť spokojnosť

je veľký rozdiel medzi chemexom a V60? budem mať meniny tak rozmýšľam že by som si vedel vyriešiť darček

[Odar]

Ktory pripravok kupit na cistenie mlyna? Puly, alebo Urnex Grindz?

http://www.pressicko.sk/mlecie-kamene/p ... mene-10ks/
https://www.youtube.com/watch?v=7QQgeHunDnI

http://www.pressicko.sk/mlecie-kamene/u ... ekov-430g/
https://www.youtube.com/watch?v=gJ5ch7ztK4I

Nejake skusenosti, odporucania?

[Andre]

Takze, co sa tyka tej kavy z Martina, tak prazenie asi moc presne neriesia, dalsia varka etiopie uz nebola taka cokoladova.
A ani dalsie kavy nezaujali.

[Odar]

Konstantna kvalita je dolezita. Jedna dobra kava zial nestaci. BTW skus Ciernu Perlu. Dostal som pred Vianocami vzorku a super. Chcem si zobrat od nich aj cosi ine, ked dopijem, co mam.

[hawkeye]

Ja teraz ficim uz nejaky tyzden na cervenej lucaffe classic ci ktora to bola. 1kg 20e
Je to since zmes arabica a robusta ale chut je relative obycajna ale silna kavova - na rano uplny ideal

[M1ch4l]

Pozeram, ze GP ma zasa v ponuke Cup of Excellence kavu https://www.gpkava.sk/shop/kolumbia-penitas-coe/

[Odar]

V nedelu objednana aj s KEŇA NYERI ZAHABU PB v dobrej cene. Som zvedavy, ci neolutujem. V Rosette v NR som si bol dnes zobrat na skusku Beyond Within Gitura KENYA. Ze vraj su ich kavy super, mozno sa budu predavat v NR. Objednavky nad 18 EUR cez EShop maju shipping zdarma. Prazia 2 X do tyzdna + 5 pracovnych dni dodanie do zahranicia. Ceny podla mna (na gram) porovnatelne. Ked ju otvorim, dam vediet

[Odar]

GP zacali na Slovensku predavat ROK. Ma niekto s touto hrackou skusenosti?

[Wizik]

Ak ste este neskusali Square Mile, tak smelo do toho, kym su este zasoby: Costa Rica San Martin 1900 - filter pripadne Costa Rica Santa Rosa 1900 - filter. Obe su super. Bohuzial, espresso zmes uz je vypredana.