Káva a všetko s ňou spojené

[GASPi]

Pani, viete poradit aj nejaku praziaren priamo v BA?

[Andre]

french press je na 200ml 25g kavy predpokladam, bo 132mg kofeinu je dost
http://www.coffeein.sk/blog/16/o-kofein ... -napojoch/
inak pri ristrettu je chyba, ma to by 40mg na porciu
1 lyzicka granulovanej kavy 60mg kofeinu

http://www.coffeein.sk/blog/10/moze-pit ... organizmu/
granulovana kava obsahuje chemicke latky len ak su uvedene na obale?

[Odar]

Tie gramaze VS mnozstvo vody udavaju vsade trosku inak. Pre porovnanie s coffein napr. doubleshot http://www.doubleshot.cz/media/pdf/broz ... gguide.pdf

[xsi69]

Mne napríklad vyhovuje 14g kávy na 0,3L french press a 4min.
Ku tomu jeden čierny čaj a raňajky sú hotové

Viete poradiť ručný mlynček okolo 30€ ?
Už ma nebaví si to chodiť mlieť do kauflandu
Videl som tu niečo z ebay aj z minulého režimu, ktorý zobrať ?

btw, french press využívam aj na napenenie mlieka pre priateľku na latte.
0,1L mlieka ohrejem v mikrovlnke na 70-80°C potom asi 30s pohybovať sitkom hore-dole a je to
Napením to lepšie a za kratšiu dobu ako obyčajné domáce automaty alá krups cez paru.

[Odar]

Hario mini mill - priamo z Japonska z Amazonu. Za 10 pracovných dní mi to prišlo. Konkrétne som kupoval od predajcu Deputi Japan.

[Wizik]

Musim sa podelit o svoje sklamanie.

Bol som v Trnave, kaviaren Thalmeiner. Na Facebooku sa pred dakym casom chvalili, ze maju novy stroj - La Marzocco. Spickovy 3-pakovy stroj za cca 13 000 euro. Tak reku idem vyskusat. Prisiel som, objednal som si espresso a doniesli to. Musel som schvalne napisat to, lebo to bola dost priemerna az podpriemerna kava. Nezistoval som pred vyberom, ze co vlastne ponukaju, lebo som cakal, ze v takom podniku dostanem skutocnu kvalitu, nehlade na vyber. Ale ludia co sedeli vedla mna sa spytali. Standardne davaju Illy, na poziadanie Green Plantation. Je to smutne, ze v takej vychvalovanej kaviarni s takym spickovym strojom podavaju ako standard kavu Illy.

[hawkeye]

zajtra sa tam chystam...takze si mam pytat green...

fakt som necakal ze tam davaju illy hlavne potom co som o nich pocul len same chvali

[Wizik]

Ved to, ale viem, ze green by mi tiez nechutila, lebo oni maju stredne prazenie vacsinou, cize su kyslejsie a to ja nemam rad.

[hawkeye]

kyselsie nemam rad ani ja ale asi to bude lepsie jak illy

[Wizik]

Ale kolac si daj urcite, tie su podla mna super. Och ale ten ich kavovar by som chcel, to je dost velke porno.

[hawkeye]

ze vraj cheescake maju super...som zvedavy na tu kavu teda
ale je fakt uchylne mat kavovar za 13k a davat illy..fakt nechapem

[Wizik]

No je to smutne, lebo moj domaci "set" kavovar + mlyncek stoji asi 800e dokopy a kavu s tym urobim o dost lepsiu a to kupujem kavu za 8e 250g.

Stale ma laka otvorit si kaviaren v BA, len keby na to boli peniaze.

[sm_oOx^]

z Thalmaineru som asi pred rokom odisiel presne 30 sekund potom, ako som don vstupil.
tolko vychvalovany personal ani oci nezdvihol od pultu, ze prisli nejaki hostia. pozdrav, ocny kontakt nula bodov. ostatni tam behali jak splasene kozy... a to som na servis v tom podniku dovtedy pocul len chvalu. holt asi smola... :-) takze k chutnaniu kavy som sa ani nedostal... zrejme synatorovi zakladatela ESETu opadlo uvodne nadsenie... :-)

jeden z top barov v SK odporucam navstivit v nitre... ;-)
http://zahircafe.sk/

[GABO]

K+ príspevok Smoox ... takto sa mi to páči, ja reagujem rovnako.

[Wizik]

Chalani, keby si chcel niekto polepsit a kupit novy Rancilio Silvia V3 za 500e, napiste mi ss.